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衢州市翔龙农业发展有限公司为您介绍猪肚菇栽培工艺要点:
当菌丝长满栽培袋10天后,且气温稳定在20℃以上时便可开袋出菇。逐一去除套环,解开袋口,在培养料面上覆土,覆土应先置于太阳下晒至发白,然后用水调节土粒湿度,以土粒能捏扁而不散为度,覆土的厚度为3~4厘米。将覆土后的菌袋上部往F折,使袋口边缘高出地面2~3厘米,并将处理好的菌袋均匀地竖直排列在摩外畦面或室内出菇床架上。覆土后,注意保持覆土湿润,并多关门或多盖膜,刺激原基早日分化。一般覆土后7~lO天,原基顶部可露出土面。
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衢州市翔龙农业发展有限公司为您介绍猪肚菇栽培工艺要点:
将冷却的菌袋置于接种箱内,用气雾消毒剂消毒后,按照无菌操作规程进行接种,每袋栽培种可接40~50袋。接种后的菌袋直立于培养室架上避光培养。培养温度25~28℃,培养室空气相对湿度70%~75%。菌丝培养阶段,求购猪肚菇,前期关闭门窗,避免室内温度波动幅度过大。后期应加强通风透气,保持室内空气清新。培养过程中,分别于菌丝长至袋高的l/3~4/5时进行2次查菌,剔除污染、死种或生长不正常的菌袋。正常情况下,40~50天菌丝可长满菌袋。
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衢州市翔龙农业发展有限公司为您介绍猪肚菇的采收标准:
当子实体呈漏斗状、边缘内卷、孢于未弹射时应及时采收,用剪刀在土面的菇柄处将菇体剪下即可。在采收时注意保护未成熟的子实体,嘉兴猪肚菇,并随时取出残留在土中的菇柄,以免菇柄在土中腐烂招致病虫害发生。上市销售的猪肚菌,采收后先将子实体多余的菌柄剪去,按菌盖大小分级包装。未及时上市销售的产品,猪肚菇工厂化,应及时置于0—3℃的冷库中贮藏,可保鲜10~15天。
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